Mentelocale Bistrot cerca personale: posizioni aperte e requisiti

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Genova – Mentelocale srl è una realtà attiva nel mondo della ristorazione moderna organizzata. L’azienda, da molti anni in questo settore, gestisce oggi 11 punti vendita a marchio Mentelocale – il Bar Bistrot Italiano. I punti vendita sono tutti diretti e gestiti da personale proprio. L’azienda conta, oggi, su uno staff diretto di circa 60 persone.

L’azienda è caratterizzata da un forte spirito imprenditoriale. Al tempo stesso, i processi e l’organizzazione del lavoro sono molto strutturati anche grazie all’esperienza maturata dai soci/gestori in realtà d’impresa medio grandi o multinazionali.  

Il progetto di sviluppo è molto ambizioso e prevede, per i prossimi anni, l’espansione del Concept anche in altre città italiane. Nell’ambito di questo programma, Mentelocale sta riorganizzando la struttura centrale e offre opportunità di stage in ambito Marketing e HR. La ricerca è rivolta a giovani ambiziosi e pronti a mettersi in gioco in un percorso di formazione reale sul campo. I periodi di stage sono seguiti direttamente dal management aziendale. Ecco le posizioni in cui Mentelocale Bistrot cerca personale:

Area bar e ristorazione

  • barista con conoscenze mondo cocktail aperitivo- apprendisti sala e bar- neodiplomati 5 anno istituto alberghiero per tirocinio retribuito.

Area marketing

La funzione Marketing si occupa della gestione delle linee di prodotto, della loro performance e marginalità nonché del Marchio e dello sviluppo della sua presenza sui social Media. Durante il periodo di Stage, si potrà lavorare su attività a tutto campo quali ad esempio:

  • analisi di vendita e reporting;
  • piani di comunicazione e promozione;
  • azioni di merchandising;
  • sviluppo del sistema CRM.

Area Hr & Amministrazione

La funzione Hr & Amministrazione si occupa della gestione del personale e di tutte le funzioni amministrative dell’azienda.  Durante il periodo di Stage, si potrà lavorare su varie attività attinenti a queste funzioni, con particolare focalizzazione sulla Gestione Risorse Umane. In particolare, a titolo di esempio:

  • gestione del processo di paghe;
  • organizzazione del personale e dei turni lavorativi e ottimizzazione del processo;
  • attività di training;
  • sviluppo dei processi di incentivazione e produttività.

ll curriculum va inviato a questo indirizzo e-mail ([email protected]).


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